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Ristorante |
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Il nostro menù segue il ritmo delle
stagioni, offrendo i prodotti del nostro
orto e le pregiate carni della rinomata
"mora romagnola", una razza autoctona di
suino particolarmente saporita allevata
nella nostra azienda e alimentata con
prodotti biologici sempre coltivati da
noi, oltre a proporvi le specialità più
classiche della cucina romagnola. |
| ANTIPASTI |
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Insalatina di
radicchio con bruciatini
all'aceto balsamico |
€ 6,00 |
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Crostini misti |
€ 6,50 |
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Degustazione
affettati con prodotti di mora
Romagnola |
€ 9,00 |
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Culatello di
mora con scaglie di grana,
rucola e ristretto al balsamico |
€ 8,00 |
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Formaggi misti
con accompagnamento dolce |
€ 6,50 |
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Piatto
vegetariano della casina con
pecorino alla brace |
€ 6,50 |
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| PRIMI |
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Strozzaprete
allo scalogno di Brisighella |
€ 6,50 |
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Tagliatella con
ragù di Mora a coltello |
€ 6,50 |
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Cappelletto al
ristretto di timo o in brodo |
€ 7,50 |
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Raviolo con
salsa di datterini, pinoli
tostati e scaglie di grana |
€ 7,50 |
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Risotto agli
asparagi e squaquerone |
€ 6,50 |
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Pasta e fagioli
alla romagnola |
€ 6,50 |
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Bis minimo 2
persone |
€ 7,50 |
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| SECONDI |
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Grigliata mista
di Mora |
€ 11,00 |
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Coniglio al
tegame con pomodorini patate
come vuole la tradizione
romagnola |
€ 8,00 |
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Tagliata di
manzo razza romagnola
al sale profumato di Cervia
,all’aceto balsamico di
Modena/porcini/pomodorini,
rucola e grana |
€ 12,50 |
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Castrato alla
Brace |
€ 10,00 |
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Arrostino di
mora al profumo di tartufo |
€ 8,00 |
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Prosciutto di
mora al forno con misticanza e
scaglie di pecorino |
€
8,00 |
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| CONTORNI |
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Patate della
Casina oppure fritte |
€ 3,50 |
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Verdure
grigliate |
€ 3,50 |
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Erbette saltate |
€ 3,50 |
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Pinzimonio |
€ 3,50 |
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| DESSERTS |
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Dolci della casa |
€ 3,50 |
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| Piadina € 1,00
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Coperto € 1,00 |
| Dato l'utilizzo
esclusivo di prodotti freschi di
stagione ci potrebbero essere
dei cambiamenti rispetto ai
piatti elencati; pertanto il menù
e i relativi prezzi sopra
riportati subiranno delle
variazioni. |
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Siamo aperti tutti i giorni a pranzo e il venerdì,
il sabato e la domenica sera per la cena.
Nei giorni feriali è sempre presente un
menù fisso a basso costo per chi lavora,
mentre la domenica offriamo qualche proposta
fuori carta per il pranzo in
famiglia; nelle serate di venerdì e
sabato è possibile gustare qualche
specialità del nostro Chef.
La prenotazione non è obbligatoria ma
consigliata, soprattutto la sera. |
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